Пищевая и энергетическая ценность в 100 г продукта: белок – не менее 11,4 г; жир – не более 24,9г; углеводы – не более 2,2г; калорийность – 278 ккал/1164 кДж.
Срок годности при температуре хранения минус 18 ◦С - не более 6 мес.
Способ приготовления: любым термическим способом до готовности.