Пищевая и энергетическая ценность в 100 г продукта: белок – не менее 12 г; жир – не более 9 г; углеводы-не более 0,8; калорийность – 132,2 Ккал/553,5кДж.
Срок годности при температуре хранения от 0 до +4 ◦С - 3 суток. Срок годности при температуре хранения минус 18 ◦С - не более 6 мес.
Способ приготовления: любым термическим способом до готовности.