Пищевая и энергетическая ценность в 100 г продукта: белок – не менее 15 г; жир – не более 11 г; углеводы- не более 0,3; калорийность – 160,2Ккал/670,7 кДж.
Срок годности при температуре хранения минус 18 ◦С - не более 6 месяцев.
Способ приготовления: любым термическим способом до готовности.