Пищевая и энергетическая ценность в 100 г продукта белок – не менее 7 г; жир – не более 13,0 г; углеводы-не более 31; калорийность – 269Ккал./1129,8 кДж
Срок годности при температуре хранения минус 18◦ С- не более 6 месяцев .
Способ приготовления: замороженные хинкали варите в подсоленной воде (10 г. соли на 1 л воды) при соотношении полуфабрикатов и воды 1:4. Хинкали загрузите в кипящую воду и варите их после всплывания в течение 10-15 минут. Готовые хинкали извлеките из воды, заправьте маслом или сметаной, посыпьте зеленью.